กลยุทธชวนใจให้ลูก “รักมื้อเช้า”
     มื้อเช้าถือเป็นมื้อที่สำคัญและจำเป็นต่อการเรียนรู้ของเด็กๆโดยทั่วไป เด็กที่ได้กินอาหารเช้าก่อนไปโรงเรียน จะทำคะแนนสอบได้ดีกว่าและตั้งใจเรียนมากกว่าเด็กที่ไม่ได้กิน และมื้อเช้ายังมีบทบาทที่สำคัญต่อภาวะโภชนาการโดยรวมของเด็กๆด้วย ถ้าอยากให้เด็กๆสนุกกับการกินอาหารเช้า สมาชิกทุกคนในบ้าน ( หรือเท่าที่พอจะทำได้ )ต้องนั่งกินอย่างพร้อมหน้าพร้อมตากัน มื้อเช้าจะได้เป็นช่วงเวลาพิเศษของครอบครัว และอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมหวานยวนใจที่จะช่วยกระตุ้นให้เด็กๆเกิดความอยากอาหารขึ้นมาโดยอัตโนมัติ หรือจะลองเตรียมอาหารง่ายๆให้ลูกหยิบไปนั่งกินในรถก็ได้นะ (อย่างแซนด์วิชตัดเป็นชิ้นพอดีมือน้อยๆ หรือเป็นรูปตัวการ์ตูนน่ารักๆก็เหมาะกับความวุ่นวายในยามเช้าดีทีเดียว) แต่ถึงจะเป็นเมนูที่ทำง่ายและใช้เวลาน้อยก็ต้องไม่ลืมเรื่องคุณค่าทางโภชนาการ คือต้องทั้งสะดวกและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกด้วย...เพียงเท่านี้มื้อเช้าก็เป็นมื้อโปรดของลูกได้แล้วละ

ที่มา : Real Parenting ธันวาคม 2550