ผัดเปรี้ยวหวานผลไม้สด
บ้านเราสิ่งที่หาได้ทุกฤดูกาล และมีมาให้ลิ้มลองกันไม่ขาดเลยทั้งปี ก็ผลไม้ไทยนั่นเอง วันนี้ร้านทอยเฟรนด์ก็อดไม่ได้นะคะที่จะนำเมนูนี้มาฝากกัน ลองไปทำให้เจ้าตัวน้อยทานกันดูนะคะ เปรี้ยวๆ หวานๆ สมชื่อจริงๆค่ะ...

ส่วนผสม

• น้ำมันพืช   2 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่   1/2 ถ้วยตวง
• สับปะรดหั่นเต๋า  1 ถ้วยตวง
• ซอสพริก ตราภูเขาทอง 4 ช้อนโต๊ะ
• รสดีรสหมู 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล่อนคว้านกลม  1 ถ้วยตวง
• สตรอเบอรี่ผ่าครึ่ง  1 ถ้วยตวง
• แป้งมันละลายน้ำ 1/4 ถ้วยตวง
  

วิธีทำ

1. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปพอร้อนใส่หอมใหญ่ สับปะรด ลงไปผัดให้หอมและสุก
2. ปรุงรสด้วย ซอสพริกตราภูเขาทอง รสดีรสหมู น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกหวาน เปรี้ยว เค็ม
3. ใส่เมล่อนคว้านกลม สตรอเบอรี่ผ่าครึ่ง ลงไปผัดเร็วๆ ให้ซอสเคลือบผิวเท่านั้นพอ(เมล่อนและสตรอเบอรี่จะได้ยังกรอบอยู่)
4. ใส่แป้งมันละลายน้ำลงไป ผัดให้แป้งสุกและซอสข้นขึ้น ตักใส่จานเสิร์ฟขณะร้อนๆ
   
   เคล็ดไม่ลับ :  ลองเลือกผลไม้โปรดของลูกมาเป็นส่วนผสมดูซิคะ  แล้วจะรู้ว่าเวลาเจ้าตัวน้อยตาโต โอ้โห... มันเป็นยังไง